Dagens Lunch v.42

  • Måndag

    Basilika & Parmesanöverbakad Torsk (L-G) Stuvad risoni · machesallad · riven parmesan

  • Tisdag

    Laxpudding (L) Gröna ärtor · riven pepparrot · brynt smör

  • Onsdag

    Pocherad Kummel (L) Variation på blomkål · smörad havskräftsfond

  • Torsdag

    Stekt Sej (L) Lökssås · kokt potatis · rårörda lingon

  • Fredag

    Havets Wallenbergare (G·Ä·L) Potatispuré · vitvinssås · gröna ärtor

Veckans rätter

  • Veckans Kött

    Vitlök & Örtbakad Fläskkarré (L·G·Ä) Dragonsmörsås · bönsallad · friterad potatis tryffelsky

    135.00 kr

  • Veckans husman

    Skånska Isterband (L) Persiljestuvad potatis · rödbetor · skånsk senap

    135.00 kr

  • Veckans långkok

    Rödvinsbrässerad Oxkind (L) Potatispuré · rödvinssås · morot

    135.00 kr

  • Veckans vegetariska

    Het Bön & Linsgryta (L) Grönsaksris · smetana

    135.00 kr

135kr för dagens fisk eller veckans rätter.

I samtliga rätter ingår soppa, bröd, kaffe/te och kaka.

G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter

Våra klassiker

Förrätter

  • Moules marinières

    Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök (L)

    145.00 kr

  • Göstas Skagenröra

    Handskalade räkor · sikrom · majonnäs · rödlök · gräslök · citron · brioche (G-L-Ä)

    160.00 kr

Varmrätter

  • Räkmacka

    180g handskalade räkor · aioli · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · tomat · gräslök · citron · rädisa (G-L-Ä)

    225.00 kr

  • Moules Frites

    Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök · pommes frites · aioli (L-Ä)

    245.00 kr

  • Göstas fisk- & skaldjursgryta

    Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · Pernod · skaldjursfond · krutonger (G-L-Ä)

    255.00 kr

Desserter

  • Husets chokladtryffel

    Valrhona mjölk-/mörkchoklad · vanilj · karamell · smör · kakao (L-N)

    45.00 kr

  • Klassisk crème brûlée

    Grädde · mjölk · Tahitivanilj · äggula · socker (L-Ä)

    95.00 kr

I samtliga rätter ingår soppa, bröd, kaffe/te och kaka.

G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter