Dagens lunch v. 4
-
Måndag
Bohuslänsk Fiskpudding (L-Ä) gröna ärtor · brynt smör · riven pepparrot
-
Tisdag
Fish N’chips (G-Ä) remouladsås · citron · pommes
-
Onsdag
Sweetchilistekt Lax jasminris · vårlök · sesam · kimchi
-
Torsdag
Smörstekt Torsk (L) Bacon · skogschampinjon · smörsås purjolök · potatispuré
-
Fredag
Bakad Kummel (L) dillstuvad potatis · senapssmörsås · kokt morot
Veckans
-
Veckans kött
Bräckt Oxbringa (L) potatispuré · pepparrotssås · kokt morot
125 kr -
Veckans husman
Stekt Fläsk (L) löksås ·kokt potatis ·rårörda lingon
125 kr -
Veckans långkok
Coq au vin (L) kyckling · stekt fläsk · smålök · svamp · potatispuré
125 kr -
Veckans smörrebröd
Varmrökt Lax (G-Ä) sötpotatispommes · chiliaioli · krispsallad · kavring
125 kr
125kr
Mat lagad från grunden, inga genvägar!
I samtliga rätter ingår soppa, bröd, kaffe/te och kaka. Alla våra rätter är lagade från grunden, och vi avstår från halvfabrikat.
G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter
Våra klassiker
Förrätter
-
Moules marinières
Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök (L)
135 kr -
Göstas Skagenröra
Handskalade räkor · majonnäs · kokt ägg · rödlök · gräslök · citron · brioche (G-L-Ä)
145 kr
Varmrätter
-
Räkmacka
180g handskalade räkor · aioli · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · tomat · gräslök · citron · rädisa (G-L-Ä)
225 kr -
Moules Frites
Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök · pommes frites · aioli (L-Ä)
235 kr -
Göstas fisk- & skaldjursgryta
Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · Pernod · skaldjursfond · krutonger (G-L-Ä)
245 kr
Desserter
-
Husets chokladtryffel
Valrhona mjölk-/mörkchoklad · vanilj · karamell · smör · kakao (L-N)
35 kr -
Klassisk crème brûlée
Grädde · mjölk · Tahitivanilj · äggula · socker (L-Ä)
95 kr
Mat lagad från grunden, inga genvägar!
I samtliga rätter ingår soppa, bröd, kaffe/te och kaka. Alla våra rätter är lagade från grunden, och vi avstår från halvfabrikat.
G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter