Dagens lunch v. 4

  • Måndag

    Bohuslänsk Fiskpudding (L-Ä) gröna ärtor · brynt smör · riven pepparrot

  • Tisdag

    Fish N’chips (G-Ä) remouladsås · citron · pommes

  • Onsdag

    Sweetchilistekt Lax jasminris · vårlök · sesam · kimchi

  • Torsdag

    Smörstekt Torsk (L) Bacon · skogschampinjon · smörsås purjolök · potatispuré

  • Fredag

    Bakad Kummel (L) dillstuvad potatis · senapssmörsås · kokt morot

Veckans

  • Veckans kött

    Bräckt Oxbringa (L) potatispuré · pepparrotssås · kokt morot

    125 kr

  • Veckans husman

    Stekt Fläsk (L) löksås ·kokt potatis ·rårörda lingon

    125 kr

  • Veckans långkok

    Coq au vin (L) kyckling · stekt fläsk · smålök · svamp · potatispuré

    125 kr

  • Veckans smörrebröd

    Varmrökt Lax (G-Ä) sötpotatispommes · chiliaioli · krispsallad · kavring

    125 kr

125kr

Mat lagad från grunden, inga genvägar!

I samtliga rätter ingår soppa, bröd, kaffe/te och kaka. Alla våra rätter är lagade från grunden, och vi avstår från halvfabrikat.

G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter

Våra klassiker

Förrätter

  • Moules marinières

    Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök (L)

    135 kr

  • Göstas Skagenröra

    Handskalade räkor · majonnäs · kokt ägg · rödlök · gräslök · citron · brioche (G-L-Ä)

    145 kr

Varmrätter

  • Räkmacka

    180g handskalade räkor · aioli · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · tomat · gräslök · citron · rädisa (G-L-Ä)

    225 kr

  • Moules Frites

    Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök · pommes frites · aioli (L-Ä)

    235 kr

  • Göstas fisk- & skaldjursgryta

    Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · Pernod · skaldjursfond · krutonger (G-L-Ä)

    245 kr

Desserter

  • Husets chokladtryffel

    Valrhona mjölk-/mörkchoklad · vanilj · karamell · smör · kakao (L-N)

    35 kr

  • Klassisk crème brûlée

    Grädde · mjölk · Tahitivanilj · äggula · socker (L-Ä)

    95 kr
Mat lagad från grunden, inga genvägar!

I samtliga rätter ingår soppa, bröd, kaffe/te och kaka. Alla våra rätter är lagade från grunden, och vi avstår från halvfabrikat.

G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter