Förrätter
-
Moules marinières
Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök (L)
135 kr -
Göstas Skagenröra
Handskalade räkor · majonnäs · kokt ägg · rödlök · gräslök · citron · brioche (G-L-Ä)
145 kr -
”Gubbröra”
Matjessill · potatis · rödlök · kavring · ägg · brynt smör · smetana (G-L-Ä)
145 kr -
Carpaccio
Stekt picklad svamp · västerbotten kräm · sotad lök · brödkrisp · kalix löjrom · lav (G-Ä-L)
145 kr -
Löjrom Toast
30 g Kalix löjrom · rödlök · smetana · smörstekt brioche (Ä-G)
225 kr
Varmrätter - Fisk
-
Räkmacka
180g handskalade räkor · aioli · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · tomat · gräslök · citron · rädisa (G-L-Ä)
225 kr -
Moules Frites
Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök · pommes frites · aioli (L-Ä)
235 kr -
Göstas fisk- & skaldjursgryta
Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · Pernod · skaldjursfond · krutonger (G-L-Ä)
245 kr -
Rimmad savolax
Hovmästarsås · bechamel · potatis · citron · dill (L-Ä)
245 kr -
”Omvänd” Fiskgratäng
Rödtunga · pommes duchesse · handskalade räkor· sandefjordsås· gröna ärtor · (L-Ä)
265 kr
Varmrätter - Kött
-
Hamburgare 180g från kustcharken
Cheddar & skogssvampkompott · lönnsirapsbaserat bacon · tryffelmajonnäs · picklad gurka · surdegsbröd · pommes frites (G-L-Ä)
175 kr -
Husets husman
Fläskschnitzel · gröna ärtor · vitlökssmör · pepparsky · pommes frites (G-L-Ä)
195 kr -
Entrecôte 55°C
Vikentomater · dragonsmör · oxfond · svartpeppar · pommes frites (L)
315 kr
Barnmeny (upp till 12 år)
-
Pannkakor
Serveras med hemmagjord vaniljglass och sylt (L, G, Ä)
85 kr -
Pasta bolognese
Hemmagjord bolognese med pennepasta och parmesan(L, G)
95 kr -
Barnens fiskgryta
Serveras med aioli och krutonger (L, G, Ä)
95 kr -
Barnens räkmacka
90g handskalade räkor · aioli · smörstekt briochebröd · rödlök · ägg · krispsallad · tomat · gräslök · citron · rädisa (G-L-Ä)
115 kr
Dessert
-
Husets chokladtryffel
Valrhona mjölk-/mörkchoklad · vanilj · karamell · smör · kakao (L-N)
35 kr -
Veckans kulglass/sorbet
Varierar från vecka till vecka, fråga din servitör.
35 kr -
Klassisk crème brûlée
Grädde · mjölk · Tahitivanilj · äggula · socker (L-Ä)
95 kr -
Husets paraddessert
Vår vaniljglass · kaffebrownie · chokladmousse · saltkola · rostade jordnötter (L-N-Ä)
95 kr