Vi serverar våran bistromeny onsdagar – fredagar 15.00-17.00, lördagar & söndagar från öppning, 11.30 fram till 17.00.
från 17.00 onsdagar – lördagar kör vi a la carte-menyn.
11.30-15.00 måndagar – fredagar  serverar vi våran lunchmeny.

Förrätter

  • Moules marinières

    165 kr

    Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök (L)

  • Matjessillfilé

    165 kr

    Friterad potatis · brynt smörkräm · kokt potatis · 64°C ägg · picklad rödlök · smetana (L-Ä)

  • Råbiff (förrätt)

    165 kr

    Fänkålsbakade rödbetor · änglahår på rödbeta · kräm på picklad rödbeta · getostmousse (L)

  • Skagenröra

    175 kr

    Handskalade räkor · forellrom · majonnäs · rödlök · gräslök · citron · brioche (G-L-Ä)

Huvudrätter - Fisk

  • Räkmacka

    265 kr

    180g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · gräslök · citron · rädisa (G-L-Ä)

  • Moules Frites

    265 kr

    Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök · pommes frites · aioli (L-Ä)

  • Bröd- & mandelstekt Abborrfilé

    275 kr

    Grön sparris · sandefjordsås · Arënkha-kaviar · forellrom · variation på potatis (G-L-N)

  • Göstas fisk- & skaldjursgryta

    285 kr

    Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · Pernod · skaldjursfond · krutonger (G-L)

Huvudrätter - Kött

  • Husets husman

    235 kr

    Fläskschnitzel · mâchesallad · parmesan · vitlök- & citrus smör · citron · stekt potatis (L–Ä–G)

  • Råbiff (huvudrätt)

    265 kr

    Fänkålsbakade rödbetor · änglahår på rödbeta · kräm på picklad rödbeta · getostmousse (L-Ä)
    Serveras med pommes frites & aioli.

  • Nattbakad Entrecôte 52°C

    325 kr

    220gr · pepparsky · parmesanbakad tomat · bearnaisesås på brynt smör · pommes frites (L-Ä)

Barnmeny (upp till 12 år)

  • Pasta köttfärssås

    95 kr

    Hemmagjord köttfärssås med pennepasta och parmesan (L-G)

  • Barnens fiskgryta

    95 kr

    Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · Pernod · skaldjursfond · krutonger (G-L)
    En mindre portion av våran huvudrätt.

  • Pannkakor

    95 kr

    Serveras med hemmagjord sylt och vispgrädde (G-L-Ä)

  • Barnens räkmacka

    115 kr

    Handskalade räkor · aioli · smörstekt briochebröd · rödlök · kokt ägg · krispsallad · tomat · gräslök · citron · rädisa (G-L-Ä)
    En mindre variant av våran Räkmacka.

Dessert

  • Kula glass

    45 kr

    Serveras på kaksmulor (G-L)
             • Vanilj (L-Ä)
             • Veckans smak (L-Ä)

  • Kula sorbet

    45 kr

    Serveras på kaksmulor (G-L)
             • Hallon/Fänkålspollen
             • Veckans smak

  • Husets chokladtryffel

    55 kr

    Valrhona mjölk-/mörkchoklad · vanilj · karamell · smör · kakao (L-N)

  • Klassisk crème brûlée

    115 kr

    Grädde · mjölk · Tahitivanilj · äggula · socker (L-Ä)

  • Husets paraddessert

    115 kr

    Våran vaniljglass · kaffebrownie · chokladmousse · saltkola · rostade jordnötter (L-N-Ä)

  • Fattiga Riddare

    115 kr

    Vaniljglass · hjortronmylta · rostade salta mandlar · vaniljstekt brioche (G-L–Ä-N)