Våran à la carte serveras, vanligtvis, från 17.00
11.30-17.00 serveras våran bistromeny.

Förrätter

  • Löjromstoast

    Vispad smetana · rödlök · gräslök · citron · smörstekt brioche (G-L-Ä)
         • Kalix Löjrom 30g            395
         • Italiensk störrom 10g    485
         • Italiensk störrom 30g    995
         • Tångkaviar 30g               195

    195 kr - 995 kr

  • Moules marinières

    Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök (L)

    165 kr

  • Matjessillfilé

    Potatiskrutonger · kräm på äggula · rödlök · brynt smör · smetana · kavring (G-L-Ä)

    165 kr

  • Råbiff

    Dragonsmörkräm · semitorkade tomater · riven parmesan · potatiskrisp (L-Ä)

    165 kr

  • Skagenröra

    Handskalade räkor · forellrom · majonnäs · rödlök · gräslök · citron · brioche (G-L-Ä)

    175 kr

  • Tonfisktartar

    Avokadokräm · tapiokachips · rättika · jalapeño · gurka · ponzumajonnäs (L-Ä)

    175 kr

Huvudrätter - Fisk

  • Räkmacka

    180g handskalade räkor · aioli · tomat · smörstekt landgång · rödlök · ägg · krispsallad · gräslök · citron · rädisa (G-L-Ä)

    265 kr

  • Moules Frites

    Blåmusslor · vitt vin · grädde · vitlök · Pernod · persilja · fänkål · schalottenlök · pommes frites · aioli (L-Ä)

    265 kr

  • Göstas fisk- & skaldjursgryta

    Varierad fisk · handskalade räkor · blåmusslor · grädde · saffran · tomat · Pernod · skaldjursfond · krutonger (G-L)

    285 kr

  • Smörstekt Torskrygg

    Dillvelouté · ärtsallad · picklad gurka · forellrom · rädisa · syrat äpple · potatiskrutonger · ostronblad (L)

    365 kr

  • ”Omvänd” Fiskgratäng

    Pocherad rödtunga · pommes duschess · Västerbottensost · äpple- & gurksallad · smörad blåmusselsås · Arënkha-kaviar (L-Ä)

    365 kr

Huvudrätter - Kött

  • Husets husman

    Fläskschnitzel · ruccola · citron- & vitlökssmör · parmesan · rödvinssås · pommes frites (L–Ä–G)

    245 kr

  • Råbiff (Stor)

    Dragonsmörkräm · semitorkade tomater · riven parmesan · potatiskrisp (L-Ä) Serveras med pommes frites & aioli.

    295 kr

  • Nattbakad Entrecôte 52°C

    250 gr · Tryffelkryddade pommes frites · rödvinssås · tomat- & löksallad · dragonsmör (L)

    395 kr

Dessert

  • Kula glass

    Serveras på kaksmulor (G-L)
             • Vanilj (L-Ä)
             • Veckans smak (L-Ä)

    45 kr

  • Kula sorbet

    Serveras på kaksmulor (G-L)
             • Hallon/Fänkålspollen
             • Veckans smak

    45 kr

  • Husets chokladtryffel

    Valrhona mjölk-/mörkchoklad · vanilj · karamell · smör · kakao (L-N)

    55 kr

  • Klassisk crème brûlée

    Grädde · mjölk · Tahitivanilj · äggula · socker (L-Ä)

    115 kr

  • Husets paraddessert

    Våran vaniljglass · kaffebrownie · chokladmousse · saltkola · rostade jordnötter (L-N-Ä)

    115 kr

Kaffedrinkar

  • Irish Coffee

    Jameson · farinsocker · kaffe · grädde

    140 kr - 210 kr

  • Nutty Irish

    Frangelico · Baileys · kaffe · grädde

    140 kr - 210 kr

  • Kaffe Karlsson

    Baileys · Cointreau · kaffe · grädde

    140 kr - 210 kr

  • Limon Coffee

    Limoncello · Cointreau · kaffe · grädde

    140 kr - 210 kr

  • Hallonkaffe

    Crème de Cacao · Chambord · kaffe · grädde · Vahlrona Raspberry

    140 kr - 210 kr

Kaffedrinkar 4 cl & 6 cl
G= innehåller gluten, L= innehåller laktos, Ä= innehåller ägg, N= kan innehålla spår av nötter